おうちごはん／豆乳シチュー

今日の夜ごはんは、豆乳シチューでした。

鶏肉、芽キャベツ、マッシュルーム、金美にんじん、玉ねぎ入り。

金美にんじんは、鎌倉農協連即売所で週末買ってきたものなんだけれど、ゴロゴロ小さいにんじんが7～8本入って150円くらいだったかな。

隠し味に白味噌を入れました。

豆乳のやさしい甘さにほっこり。